OENOCLAR 5l

Prípravok na ošetrenie:

– oxidovaných muštov získaných z poškodeného hrozna

– mušty a vína bohaté na polyfenoly z lisovania, zo sekundárneho lisovania a z mechanicky oberaného hrozna.

OENOCLAR slúži na ošetrenie muštov a vín kombináciou želatíny, PVPP a rybích vzduchových vakov. Výrobok je dokonale vhodný na čírenie bieleho a ružového vína získaného z botritizovaných a mechanicky oberaných strapcov alebo muštov z lisovania, bohatých na polyfenoly. OENOCLAR je vysoko účinný na ošetrenie pomocou flotácie.

Prípravok kombinuje vlastnosti troch zložiek:

– PVPP odstraňuje zlúčeniny, ktoré sú schopné oxidovať a znižuje horkosť

– kombinácia želatíny a vzduchových vakov urýchľuje usadzovanie a zároveň zabraňuje tvrdosti niektorých polyfenolov

– OENOCLAR zároveň poskytuje vynikajúcu aglomeráciu usadením v mušte

BALENIE: 1, 2, 5 a 15 kg

DÁVKOVANIE: 5 – 20 cl/hl