Levuline ALS 500 g

Kvasinky Levuline ALS sú určené pre výrobu aromatických vín.

Podporuje odhalenie tónov, ako  :

• terpény (Muscat, Muscadelle, Semillon) prostredníctvom svojich aktivít ß-glykozidázy;
• tioly (odrody hrozna ako Sauvignon, Riesling atď.);
• aromatické zlúčeniny, ako sú geraniol (ruža) a linalool (oranžový kvet, ruža).

Balenie : 500 g

Dávkovanie : 20h/ hl